Malzemeler:
*Tortellini Makarna ( Çeşitleri olmakla beraber genelde içi peynir dolgulu bir makarna çeşididir, marketlerde bulabilirsiniz. Ben Migros'tan Tricolore Peynirli çeşidini aldım.3 renkli görünümüyle de çok albenili.)
*Barilla Pesti fesleğen sos (İnanılmaz güzel bir sos, her gün yiyebilirim :))
*Krema (makarnalar için özel satılan kutu kremalardan)
*Su (makarnayı haşlamak için)
*Tuz ve az bir sıvı yağ (makarnanın haşlama suyu için)
*Dilerseniz üstüne parmesan peynir ekleyebilirsiniz.
*Dilerseniz çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
Gelelim yapımına. Aynı makarna gibi kaynayan suya tuz ve makarnanın yapışmaması için az bir miktar sıvı yağ ekliyoruz. Tortellini makarnayı ekliyoruz ve 5 dk haşlıyoruz. Pek karıştırmamanızı tavsiye ederim, dağılmaya müsait bir makarna çünkü...
Makarnalarımızı süzgece döküyoruz. Ancak burda önemli bir nokta var ki alışılageldiği gibi soğuk suya tutmuyoruz kesinlikle...
* Sosu öyle güzel kokuyor ki kediciğim de ona ulaşmaya çalışıyor :)
Makarnamız süzülürken tencerede sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Fesleğen sosumuzu (kavanozun yarısı yeterli) ve kremamızı (1 paket) ekliyoruz ve yavaş yavaş karıştırıyoruz. Yaklaşık 5-6 dakika...Dilerseniz içerisine baharat ekleyebilirsiniz ancak ben o fesleğen tadını bozmamak için eklemedim.
Ve son olarak süzülen makarnalarımızı bu sosun içine alıyoruz ve çok nazikçe sosa bulanacak şekilde karıştırıyoruz. Dilerseniz üstüne parmesan peynir rendeleyerek servis edebilirsiniz.
İşte inanılmaz leziz makarnamız 12-13 dakikada hazır... Misafirlerime bile yapıyorum ve bayılıyorlar. Afiyet olsun :)
